西柚減肥食譜推薦｜功效／營養表／食用忌宜一文有齊｜原來不可與這個一起吃!

西柚富含抗氧化劑，如維生素C和β-胡蘿蔔素，能夠中和體內的自由基，減少細胞損傷，並促進皮膚健康。此外，西柚中的類黃酮也具有抗炎和抗癌的作用。西柚還有助於減肥，因為它的卡路里低，纖維含量高，有助於增加飽腹感和促進消化。

西柚中的類黃酮對於抗癌和抗炎有顯著效果，並且有助於心血管健康。根據美國農業部（USDA）的資料，100克西柚含有31.2毫克的維生素C，有助於增強免疫力，促進健康。

儘管西柚的營養價值高，但也有一些潛在的壞處。西柚中的某些化合物會影響肝臟酵素CYP3A4的活性，這種酵素參與多種藥物的代謝。因此，食用西柚或飲用西柚汁可能會影響某些藥物的代謝，導致藥物在體內的濃度增加或減少，進而影響療效或引發副作用。

西柚中的化合物會影響肝臟酵素CYP3A4的活性，可能改變多種藥物在體內的代謝過程。 因此服用以下藥物時應避免食用西柚或飲用西柚汁，並建議先諮詢註冊醫生，以確保安全。

• 降膽固醇藥物
• 抗焦慮藥物
• 抗抑鬱藥物
• 降壓藥物
• 免疫抑制劑

材料：

• 西柚 1個
• 鱸魚片 200克
• 牛油果 1個
• 菠菜 1把
• 橄欖油 2湯匙
• 黑胡椒和鹽 適量

做法：

1. 西柚剝皮，取出果肉，去掉籽，切成小塊。
2. 鱸魚片煎熟，切成條狀。
3. 牛油果去皮切塊，菠菜洗淨。
4. 將所有材料放入大碗中，淋上橄欖油，撒上黑胡椒和鹽，攪拌均勻即可。

材料：

• 西柚 2個
• 蜂蜜 2湯匙
• 冰水 500毫升
• 薄荷葉（可隨個人喜好加入或省去）

做法：

1. 西柚剝皮，取出果肉，去掉籽。
2. 將西柚果肉放入攪拌機中，加入蜂蜜和冰水。
3. 攪拌均勻後倒入杯中，加入薄荷葉裝飾即可。

材料：

• 西柚 1個
• 香蕉 1條
• 牛奶 200毫升
• 燕麥片 2湯匙
• 冰塊 適量

做法：

1. 西柚剝皮，取出果肉，去掉籽。
2. 香蕉去皮切段。
3. 將西柚果肉、香蕉、牛奶、燕麥片和冰塊放入攪拌機中，攪拌均勻。
4. 倒入杯中，即可享用。