南棗功效與禁忌｜中醫解答與紅棗分別！體寒補氣血、紓緩經痛！附養顏南棗水做法

南棗由優質的青棗經過煮熟、浸泡、燜焗等多道工序製成，外形較瘦長，色澤烏亮透紅，肉質堅實，皺紋細小且光亮；南棗的果肉清甜，多用於煲湯、燉甜品或製作中式甜點，因其獨特的果香和天然甜味而廣受喜愛。

南棗與紅棗是兩種常見的棗類水果，雖然它們都來自棗樹，但在外觀、製作工藝及健康功效上有明顯的差異。

南棗具有調節月經的作用，可以緩解痛經症狀，幫助調整月經週期，其溫補的特性也有助於改善因體寒引起的月經不調。有些人吃紅棗會熱氣，而南棗則沒有紅棗的燥性，具有補虛、補脾胃、補血的功效，特別適合虛弱、經期不適的女士食用。

南棗含有多種人體所需的營養元素和有益物質，例如維他命B、維他命C、氨基酸、黃醇、黃酮類、胡蘿蔔素，鈣、鐵、鋅、鎂、銅等，能夠滋養皮膚，促進皮膚細胞的再生和修復，有助維持面色紅潤。長期食用南棗，可以使皮膚保持彈性和光澤，延緩肌膚衰老。

南棗雖然具有諸多益處，但並非人人適宜。例如，體質偏熱、易上火的人士應適量食用，過量食用可能導致內火過旺。同時，南棗糖分較高，糖尿病患者應慎食，以下人士也需要留意：

- 齲齒疼痛者：南棗性溫，過量食用會生火，齲齒疼痛患者食用後會加重疼痛症狀。

- 便秘患者：南棗性味甘溫，偏于溫補，會生火，食用後會加重便秘情況。

- 高血糖人士：南棗中含有豐富的單糖，可以提升血糖，高血糖人士應慎食。

- 孕婦：因懷孕常會出現便秘的情況，過量食用南棗會加重此症狀，不利於孕婦和胎兒生長，孕婦應謹慎食用。

適量食用南棗一般無副作用，但若過量食用，可能會造成氣血過旺，導致月經血量增加。因此，女性在月經期間應減少南棗的攝入，但可於經前飲南棗水以紓緩經痛。

南棗水是一種健康養生的飲品，以下是製作南棗水的簡單步驟：

除了南棗水之外，南棗也可以直接食用。取購買的新鮮南棗，洗淨後直接食用，可有效補充維他命C，起美容養顏功效；另外，也可以用來煲湯，南棗和人參一起煲湯，可以補氣血，治虛汗。